Como bien sabes, nuestra taquería mexicana ubicada en Nigrán es un precioso local ubicado frente a la Playa de Patos. Luces, cactus, barra de madera y una pintura original de Quetzálcoatl adornan el Chac Mool. Pero, ¿Son así las taquerías mexicanas? Evidentemente, no...
Desde que en el año 2010, la UNESCO denominó a la cocina mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, hay muy poca gente que no conozca los tacos y su relación con México. Según «El Pequeño Larousse de la Gastronomía Mexicana», del chef Ricardo Muñoz Zurita,...
Desde hace 2 años, cuando abrimos las puertas del Chac Mool Taquería Mexicana (Praza Mario Puentes, 12. Nigrán), hemos apostado por abrir el mayor tiempo posible, con la condicionante de que la playa de Patos es un lugar muy estacional. Así que, hemos adaptado nuestro...
