Guía para armar el taco perfecto

Guía para armar el taco perfecto

Los tacos son una de las delicias más emblemáticas de la cocina mexicana, y armar el taco perfecto es todo un arte. En Chac Mool, de playa de Patos (Nigrán), todo es una ceremonia: Desde la elección de los ingredientes hasta el doblado adecuado de la tortilla, cada...

Food Truck de tacos: Chac Mool a donde tú quieras

Food Truck de tacos: Chac Mool a donde tú quieras

Como parte del crecimiento natural del Chac Mool - Taquería Mexicana, en verano de 2018 nació nuestra Food Truck, un remolque inspirado en el diseño y decoración de nuestro local, que ofrece nuestros auténticos tacos mexicanos. La idea principal es que la food truck...

¿Qué taco pedir en Chac Mool, según tu zigno zodiacal?

¿Qué taco pedir en Chac Mool, según tu zigno zodiacal?

En nuestra taquería de Playa de Patos, es muy común que nos pregunten qué taco recomendamos. Y, evidentemente, eso depende del gusto de cada cliente; de si es vegetariano o no, de si prefiere queso o solo carne, del gusto por la cebolla cruda o cocinada, etcétera....

Tacos para recoger y llevar a casa

Tacos para recoger y llevar a casa

Debido a la situación del COVI19, en Chac Mool nos hemos reinventado para seguir ofreciendo nuestros tacos mexicanos para que vengas y recojas en nuestro local de Playa de Patos. Solo hace falta visitar la página web del Chac Mool para ver los tacos que tenemos...

¿Tacos vegetarianos en ChacMool?

¿Tacos vegetarianos en ChacMool?

El espectro gastronómico que alcanza un taco es muy amplio. El taco puede rellenarse de cualquier cosa y ése es uno de sus principales fortalezas. De productos del mar, de la tierra, del aire... y por ello, el taco se ha convertido en un referente de la cocina en todo...

Martes de Gringa Solidaria en apoyo a Zihuame Mochilla

Martes de Gringa Solidaria en apoyo a Zihuame Mochilla

Durante los 4 martes del mes de agosto de 2019, Chac Mool Taquería Mexicana venderá gringas solidarias en apoyo a la asociación mexicana Zihuame Mochilla A.C. Zihuame Mochilla es una asociación civil que desarrolla proyectos para disminuir los índices de marginación y...

Realmente, ¿Cómo son las taquerías en México?

Realmente, ¿Cómo son las taquerías en México?

Como bien sabes, nuestra taquería mexicana ubicada en Nigrán es un precioso local ubicado frente a la Playa de Patos. Luces, cactus, barra de madera y una pintura original de Quetzálcoatl adornan el Chac Mool. Pero, ¿Son así las taquerías mexicanas? Evidentemente, no...

¿Y qué son los tacos?

¿Y qué son los tacos?

Desde que en el año 2010, la UNESCO denominó a la cocina mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, hay muy poca gente que no conozca los tacos y su relación con México. Según "El Pequeño Larousse de la Gastronomía Mexicana", del chef Ricardo Muñoz Zurita,...